真空拌馅机和不真空的有什么区别？

真空拌馅机和不真空的有什么区别？这个问题应该是想要买拌馅机的朋友常常问到的一个问题，不知道自己做的产品该如何去选择，我们通过以下几点看一下：

①先来从真空拌馅机和普通拌馅机结构上看下区别：

上图中对真空拌馅机和普通拌馅机的结构做了标注，相信不难看出二者之间的结构区别。

②使用真空拌馅机的好处

使用真空拌馅机可以使肉馅隔绝氧气，减少了细菌滋生，极大的析出了肉类中的蛋白质，提高了肉馅弹脆性和口感，比较受加工用户的欢迎。

真空拌馅机的优点是通过真空负压状态，使食品馅料、肉馅等充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳，是改善产品品质的理想设备。

③应用范围

真空拌馅机是制作肠类产品（台烤肠，亲亲肠，波波肠等肠制品）、火锅料丸子的设备，同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。

普通拌馅机是速冻水饺、速冻包子产品馅料的常用设备。

以上内容我们通过图文结合的形式介绍了真空拌馅机和不真空拌馅机的区别。